代用– category –

仏事に際、欠かすことができない『樒（しきみ）』。ですが、樒は地域によっては手に入りにくい場合があるようです。なので今回は、樒（しきみ）の代わりになるものを調...

どんどん生えてくる雑草は困りますね。特に夏場になると勢いが増します。除草はしたいけれど、除草剤を使うのはためらわれる、そんなあなたにぴったりの、除草剤の代用...

お肉料理のハーブとして使われるセージですが、家に常備してる方は少ないのではないでしょうか。 使いたいと思った時に手に入らない事も。そんなセージの代用品をご紹介...

近年スーパーフードとして話題のココナッツオイル。料理やお菓子作りに使われますが、実はお肌や髪の美容にも活用されています。 残念ながらまだ店頭でもっていない場合...

ザラメは砂糖の中でもコクを出したり、照りを出してくれたり、重宝する調味料なのですが、在庫切れに気づきにくい調味料でもあると思います。そんな時に代用品がわかる...

皆さんご自宅に水飴は常備してありますか？水飴と聞くとお菓子作りのイメージをもたれている方が多いと思います。水飴はお菓子作り以外にも料理の甘味付けに非常に便利...

おにぎりやサンドイッチを包んだり、お弁当のおかずの仕切りに使ったり。またはお皿代わりに、落とし蓋、さらにはホイルの包み焼きにといろいろな活躍を見せるアルミホ...

近年、お菓子作りを楽しむ方が増えていますが、これから暑くなる季節にぴったりなお菓子、ゼリーを作る際に凝固剤となる材料の1つに、アガーがあります。あまり聞きなれ...

グリーンカレーやタイカレーを作りたいけど、ココナッツミルクは近所のスーパーには置いてない、しょっちゅう使う物でもないのに大容量のココナッツミルクしか売ってい...

日常生活に欠かせないメガネ。メガネが曇っていたり、汚れていたり、視界の妨げになっては困りますよね。すぐにレンズをクリアにしてスッキリしたい。 でも、メガネ拭き...

和食の副菜で定番のきゅうりの酢の物は、さっぱりとした味わいで箸休めにもなるおかずです。 もしも酢の物をきゅうり以外の野菜や具材で代用できれば、料理の幅が広がり...

レシピの中で一度は目にしたことのある「パプリカパウダー」。サラダなどにパプリカパウダーでひと手間を加えることで、いつもの料理が格上げされます。 今回は、パプリ...

セロリはお好きですか？あの独特の味と香りが苦手、という方もいらっしゃるかもしれませんね。 今回は、そんなセロリが苦手な方に、また家にセロリが無い場合に、セロリ...

果実酒やシロップ等のレシピを調べていると「ホワイトリカーって何?」「代わりになるものは?」と疑問に思ったのではないでしょうか。ホワイトリカーの代用品は身近にあ...

清涼でスパイシーな香りが食欲をそそり、様々な料理に活用されるバジル。香りや彩りをプラスし仕上がりをワンランクアップさせてくれるため、料理には欠かせないアイテ...

お家で楽しめる趣味として最近、ガーデニングやインテリアを楽しく自分で作ったりアレンジするのが流行っていますよね。プランターや植木鉢が必要ですが買ってくるのは...

中華料理の味の決め手になるウェイパーや香味ペースト(中華ペースト)は欠かせない調味料ですよね。そんなウェイパーや香味ペースト(中華ペースト)がない時、他にさまざ...

｢洗濯洗剤がない…うっかり買い忘れてしまい困った｣なんて経験ありませんか？ ｢いつも使ってる洗剤を買いに行きたいけど、時間がない…｣「洗濯用洗剤がないけど今日中にな...